司命真君又稱護宅天尊，俗稱灶君或灶王。姓張名單(一說名隗)字子郭，容貌如玉。灶王為五祀之一，我國祭祀灶神由來甚早，歷史約有三千年。通典、殷制曰：「天子祭五祀，戶一、灶二、中霤三、門四、行五也，歲編諸候大夫與天子同」，又云：「凡祭五祀於廟，戶主出入，灶主飲食…」。白虎通載：「灶者，火之主，人所以自養也。」可知灶神主管吾人日常飲食，與人關係密切。

而後灶神成為人格化，非僅守灶，主管人之飲食而已，更替天帝監督下界人民功過，每月晦日，輒上諧天曹，言人罪過，大則奪紀，小則奪算。並於每年臘月廿四日，亦回天報告每家功過，所謂：「上天奏善事，下界保平安」是也。

司命真君雖為司命之神，因見人間善者日少，惡者日多，發心救世，度化世人，故與關聖帝君、孚佑帝君並列稱為三恩主，頗受世人所敬仰。

九天司命真君寶誥　　志心皈命禮
一家之主。五祀之神。司喉舌於北斗之中。察善惡於東廚之內。賜福赦罪。移凶化吉。安鎮陰陽。保佑家庭。何災不滅。何福不增。有求必應。無感不通。火德澤民賴以生。上調飲食奉雙親。下煮饔飧滋壽命。丹天世界。灶府眾神。欲酬護佑猶未能。普具香燈伸寸敬。虔誠懇禱。宥過愆迍。弟子稽首謝鴻恩。願保門庭多吉慶。大悲大願。大聖大慈。赤皇上品。三氣火官。洞陽大帝。元皇定國。南丹紀壽。護宅天尊。玉清輔相。九天東廚司命灶王真君